新都新闻: 规范价格、共享厨房…未来成都的菜市场长这样(2)
浣花溪店是一次新尝试：市场内所有商品以产品线招商，产品质量和价格由益民公司控制，以便于为社区居民提供质量可靠、价格实惠的百姓餐桌必需品。商物投集团相关负责人表示，2018年起益民菜市正在思考经营模式的转变，例如接下来新开的门店都计划不再招商，而是以自营的模式经营。例如，从前统一管理店面的门店负责人，将转变为店面总经理，负责门店经营，而菜品生产源头、采购和运输过程将由公司全程负责，形成产品标准化、销售规模化的运营模式。随着益民菜市的扩张，当成都大多数小区都配置了这样的菜市场，成都人在任何一家菜场，都能买到价格一致、产地相同、品质规范的菜品。
新业态
共享厨房、教育培训……
来菜市不再只为“买菜”
浣花溪店是益民菜市扩展菜市功能的雏形，除了在一楼生鲜产品经营区购买外，居民还可在二楼享受理发、餐饮、居家服务、教育培训等社区商业便利服务业态。益民菜市负责人透露，二楼的招商工作已经基本完成，其中包括一家共享厨房。居民在楼下买菜后，可以直接在上面进行半加工、全加工等，“我们希望通过这种模式，形成‘益民生鲜菜市+服务’体系，打造以社区微政务服务、社区商业便利服务为核心的居民‘一站式社区生活新中心’。”该负责人表示。
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